Yuvarlak tepside kakaolu kek nasıl yapılır?
Kakaolu kek sevenler için pratik ve lezzetli bir yuvarlak tepsi tarifi. Köpük köpük kabaran yapısı, tam kıvamında kakao aroması ve kolay hazırlanışıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir ev yapımı kekin sırlarını paylaşıyoruz.
Yuvarlak Tepsili Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Yağlanmış yuvarlak kek tepsisine karışımı dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika beklettikten sonra tepside soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
- Kekin çabuk pişmesi için fırın ısısını iyi ayarlayın
- Tepsiyi yağlamadan önce un serperseniz kekin yapışmasını önlersiniz
- Kek sıcakken dilimlemeyin, dağılabilir
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
- Çikolata sosu veya dondurma ile harika bir tatlı olur
|
