Vişneli ıslak kek browni tarifi nasıl yapılır?

Çikolatanın yoğun lezzeti ile vişnenin ekşi- tatlı dokunuşunu birleştiren bu nefis brownie, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, ıslak dokusu ve meyvenin ferahlığıyla klasik tatlılardan sıyrılıyor. İster çay saatleri ister özel davetler için ideal olan bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacak bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vișneli Islak Kek Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Brownie, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi olan bir tatlı çeşididir. Vişne ile birleştiğinde ise hem lezzet hem de görsellik açısından etkileyici bir tatlı ortaya çıkar. Bu makalede, vişneli ıslak kek brownie tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Brownie yapımı için gereken malzemeler, tatlının lezzetini doğrudan etkilemektedir. Aşağıda yer alan malzemeleri temin ederek tarife başlayabilirsiniz:

200 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
3 adet yumurta
150 gram toz şeker
1 paket vanilin
100 gram un
1 çimdik tuz
200 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (süsleme için)

Yapılış Aşamaları

Vişneli ıslak kek brownie tarifinin yapılış aşamaları, dikkatli ve özenli bir şekilde uygulanmalıdır. İşte adım adım tarif:

1. Adım: Çikolata ve Tereyağını Eriytilmesi

Öncelikle, bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu işlem, çikolatanın yanmadan yavaşça erimesini sağlar. Eriyen karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.

2. Adım: Yumurtaların Çırpılması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

3. Adım: Çikolata Karışımının Eklenmesi

Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını, yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, vanilin ve tuzu karışıma ekleyin. Tahta bir spatula ile karıştırın. Dikkat edin, fazla karıştırmak kekin yapısını bozabilir.

5. Adım: Vişnelerin Eklenmesi

Vişneleri de hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, önceden çözdürmenize gerek yoktur.

6. Adım: Karışımın Kalıba Dökülmesi

Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kare veya dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Hamurun üzerini düzeltin.

7. Adım: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, ortasına bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazırdır.

8. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Vişne yerine farklı meyveler kullanarak değişiklikler yapabilirsiniz. Örneğin, frambuaz veya ahududu da bu tarifle harika bir uyum sağlar.- Brownie, soğutulduktan sonra daha da lezzetli hale gelir, bu nedenle bir süre bekletmek iyi bir tercihtir.- Farklı dokular elde etmek için, hamurun içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Bu tarif ile vişneli ıslak kek brownie hazırlamak oldukça kolaydır. Hem görüntüsü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar