Sutlu ıslak kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Damaklarda iz bırakan yumuşacık bir sütlü ıslak kek hazırlamanın tüm incelikleri bu tarifte bir araya geliyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, sıcak sosuyla buluşunca adeta eriyen bir dokuya kavuşuyor.
Sütlü Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Hepsini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
- Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynatın
- Pişen keki fırından çıkarır çıkarmaz üzerine sıcak sosu dökün
- Kekin sosu tamamen çekene kadar dinlendirin
- Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat bekletin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki çok fazla karıştırmamaya özen gösterin
- Sosu kek sıcakken dökmek önemli
- Buzdolabında bekletmek kekin daha lezzetli olmasını sağlar
- Üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz
|
