Sadece 1 yumurtayla sütsüz kek nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan, farklı malzemelerle hazırlanabilen bir tatlı çeşididir. Süt ve yumurta, kek tariflerinde sıkça kullanılan malzemelerdir. Ancak, bazı durumlarda süt kullanmadan ve sadece bir yumurta ile lezzetli bir kek yapmak mümkündür. Bu makalede, sadece bir yumurta ile sütüz bir kek yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Sadece bir yumurtayla sütüz kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 paket kabartma tozu (yaklaşık 5 gram)
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı su (veya meyve suyu)

Kek hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Yumurtayı Çırpın: Bir kaba 1 adet yumurtayı kırın ve çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpın. Yumurtanın rengi açılana kadar çırpılması gerekir.

2. Şeker ve Yağı Ekleyin: Çırpılmış yumurtaya toz şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama ulaşana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Karışıma suyu (veya meyve suyunu) ekleyerek tekrar çırpın. Bu adım, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin. Tahta bir spatula veya mikserin düşük devri ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra pişirme sürecine geçebilirsiniz:

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) ayarlayın ve önceden ısıtın.

2. Kalıbı Hazırlayın: Kek kalıbını yağlayın veya unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

3. Hamuru Kalıba Dökün: Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.

4. Keki Pişirin: Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan dikkatlice çıkarın. Kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya isteğe bağlı olarak çikolata sosu ile lezzetlendirebilirsiniz.

Sadece bir yumurta ve süt kullanmadan hazırlanan bu kek tarifi, pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Hem malzeme azlığı hem de kısa sürede yapılabilmesi açısından oldukça tercih edilebilir. Bu basit tarif ile herkes evde lezzetli bir kek hazırlayabilir. Unutmayın ki, kek yaparken malzemelerin kalitesi ve tazeliği de sonucun lezzetini etkileyecektir. Afiyet olsun!