Sade üzüm kekinin tarifi nasıl yapılır?

Sade üzüm keki, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile pek çok kişi tarafından tercih edilen bir tatlıdır. Üzümün doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu, bu tarifi özel kılan unsurlardır. Aşağıda sade üzüm kekinin tarifini aşama aşama bulabilirsiniz.

Sade üzüm keki için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı taze üzüm (isteğe bağlı olarak kuru üzüm de kullanılabilir)

Sade üzüm kekinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.

• Yumurtalar beyazlayana kadar çırpın.
• Bu aşamada, mikserin yüksek devirinde çırpmak, karışımın daha hafif olmasını sağlar.

Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.

• Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

• Kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Hamur kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.

Son olarak, taze üzümleri hamura ekleyin.

• Üzümleri hamura nazikçe katın, böylece üzümler dağılmadan kekin içinde yer alır.

Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Sade üzüm keki, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir.

• Yanında çay veya kahve ile sunmak, kekin tadını daha da artırır.
• Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.

Sade üzüm keki, farklı meyvelerle de hazırlanabilir. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru kayısı eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Sade üzüm keki, kahvaltılarda, çay saati ikramlarında ya da özel günlerde tercih edilebilecek pratik bir alternatiftir.

Sonuç olarak, sade üzüm keki, yapılması kolay ve herkesin sevebileceği bir lezzettir. Yukarıdaki adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!