Pudingli krem şantili kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pudingli krem şantili kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, yapımı oldukça kolay ve pratik bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, doğum günlerinde ya da misafirler için harika bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, pudingli krem şantili kekin tarifini, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Krema için:

• 1 paket vanilyalı puding
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)

1. Kek Harcının Hazırlanması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırparak güzelce karıştırın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, tekrar çırpmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Bu aşamada, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kek Pişirme: Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Pudingin Hazırlanması: Ayrı bir kapta, 2,5 su bardağı sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Kaynadıktan sonra pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra pudingi soğumaya bırakın.

5. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi hazırlamak için, bir kabın içinde 1 su bardağı sütü ve krem şantiyi ekleyin. Mikser ile çırparak koyu bir kıvam alana kadar çırpın.

6. Kek ve Krema Katmanlarının Birleştirilmesi: Kek soğuduktan sonra, kekin üst kısmını düzleştirin ve ortasından ikiye kesin. Alt katmana hazırladığınız pudingi yayın. Üst katmanı kapatın ve üzerine krem şantiyi yayın. Dilerseniz süslemek için meyve ya da çikolata rendesi ekleyebilirsiniz.

7. Buzdolabında Dinlendirme: Kekin tamamını buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin. Bu süre zarfında kekin lezzetleri birbirine geçecek ve daha iyi bir tat elde edeceksiniz.

Pudingli krem şantili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek ya da taze meyvelerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, pudingli krem şantili kek, pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!