Krem şantili ıspanaklı kek nasıl yapılır?

Krem şantili ıspanaklı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunan özgün bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, ıspanak kullanılarak yapılan besleyici bir tatlı olmasının yanı sıra, krem şanti ile zenginleştirilerek tatlı bir dokunuş kazandırılmaktadır. Aşağıda, krem şantili ıspanaklı kekin yapımına dair detaylı bir rehber bulunmaktadır.

Kek hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze ıspanak (haşlanmış ve ezilmiş)

Krem şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

1. Kek Hamurunun Hazırlanması: - İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabına alınarak mikserle çırpılmalıdır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. - Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırmaya devam edilmelidir. - Un, kabartma tozu ve vanilin ayrı bir kapta karıştırılıp, sıvı karışıma yavaşça eklenmelidir. Bu aşamada, unun topaklanmaması için dikkatli bir şekilde karıştırılması gerekmektedir. - Son olarak, haşlanmış ve ezilmiş ıspanak karışımı eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılmalıdır. 2. Kek Pişirme: - Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülmelidir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımı ile kontrol edilebilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 3. Krem Şantinin Hazırlanması: - Krem şanti, süt ile birlikte derin bir kapta mikserle çırpılarak koyu bir kıvam alana kadar karıştırılmalıdır. - Krem şanti hazır olduktan sonra, pişen kek soğuduktan sonra üzerine eşit bir şekilde yayılmalıdır.

Krem şantili ıspanaklı kekin sunumu, damak zevkinize ve zevkinize göre değişiklik gösterebilir. Aşağıdaki öneriler, kekin daha şık bir şekilde sunulmasına yardımcı olabilir:

• Kek dilimlerinin üzerine taze meyveler (örneğin, çilek, böğürtlen) ekleyerek dekoratif bir görünüm sağlanabilir.
• Kek dilimlerinin yanına bir top dondurma eklenerek sunulabilir.
• Kekin üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpilerek lezzet ve görsellik arttırılabilir.