Kolay ve Lezzetli Kek Tarifi
Bu tarif, temel malzemelerle hızlıca hazırlanabilen, yumuşacık ve nefis bir kek yapmanızı sağlayacak. İşte adım adım kolay kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyene ve karışım krema kıvamı alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya mikserle düşük ayarda karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkması gerekir).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Kekinizin daha kabarık olmasını isterseniz, yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
- Fırınınızın ısısına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
Afiyet olsun! |
