Kakaolu sade karışık kek tarifi nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde yer alan ve sıkça tercih edilen bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde yapılan kekler, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Kakaolu sade karışık kek, çikolata severler için ideal bir tercihtir. İşte kakaolu sade karışık kekin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Kakaolu sade karışık kekin yapılabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Kekin yapım aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve karıştırılması ile başlar. İşte adım adım nasıl yapıldığını açıklayan bir rehber:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabına alınır. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Bu aşama, kekin havalı ve kabarık olmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Elde edilen yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuz karıştırılır. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması, kekin homojen bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir. Bu aşamada spatula veya bir tahta kaşık kullanarak nazik hareketlerle karıştırılır.

5. Kek Hamurunun Hazırlanması Karışım, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır. Gerekirse, hamurun yoğunluğuna göre un veya süt eklenebilir.

Kek hamuru hazırlandıktan sonra pişirme işlemi başlar:

1. Fırının Hazırlanması Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır. Kekin eşit şekilde pişmesi için fırının sıcaklığına dikkat edilmelidir.

2. Kek Kalıbının Yağlanması Kekin kalıptan kolayca çıkması için kek kalıbı yağlanmalı veya unlanmalıdır.

3. Hamurun Kalıba Dökülmesi Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Kalıbın yarısına kadar dolması yeterlidir, çünkü kek pişerken kabaracaktır.

4. Pişirme Süresi Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kakaolu sade karışık kek, dilimlendikten sonra çeşitli şekillerde servis edilebilir:

• Üzerine pudra şekeri serpilerek sunulabilir.
• Çikolata sosu ile süslenerek daha iştah açıcı hale getirilebilir.
• Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.

Kakaolu sade karışık kek, yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, çikolata severlerin vazgeçilmezi haline gelecektir. Uygulanan adımlar dikkatlice takip edilerek, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tatlı ortaya çıkacaktır. Afiyet olsun!