Kakaolu muhallebi keki nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Kremalı dokusu ve yoğun kakao aromasıyla akşam çaylarınıza eşlik edecek nefis bir tatlı. Pişirme gerektirmeyen pratik yapımı, buzdolabında dinlendirildikten sonra hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile sunulan bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Kakaolu Muhallebi Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu ekleyin
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi ılımaya bırakın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın
- Ilık muhallebi ile krem şantiyi yavaşça karıştırın
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün
- Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 4-5 saat bekletin
- Servis yapmadan önce hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin
Not:
- Daha yoğun çikolata tadı için kakao miktarını artırabilirsiniz
- Buzdolabında bekletme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
- Üzerini çikolata sosu veya meyvelerle de süsleyebilirsiniz
|
