Kakaolu kek kalıbında nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu lezzet, kakaolu kek kalıbında yapıldığında sunumu da oldukça etkileyici hale gelir. Bu makalede, kakaolu kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kakaolu kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: Fındık veya ceviz içi

Kakaolu kekin hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Ön Hazırlık

Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızın içini yağlayarak un serpin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula veya mikserle düşük hızda karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.

5. İsteğe Bağlı Eklemeler

Eğer ceviz veya fındık eklemek istiyorsanız, bu aşamada doğranmış kuruyemişleri karışıma ekleyebilirsiniz.

6. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi

Hazırlanan kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün. Kalıbın yarısına kadar doldurmanız yeterlidir, çünkü kek pişerken kabaracaktır.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla kekin ortasına batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

8. Soğutma ve Servis

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından, kalıbı dikkatlice ters çevirerek keki çıkarın. Kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kakaolu kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, harika bir kakaolu kek yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!