Kakaolu beyaz kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu beyaz kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kekin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir ve genellikle mutfaklarda bulunan malzemelerdir. Aşağıda, kakaolu beyaz kekin yapılışını adım adım açıklayacağız.

Kakaolu beyaz kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu beyaz kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın hacminin artması ve rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Dikkat edilmesi gereken nokta, hamurun fazla çırpılmamasıdır.

5. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kekin üst kısmı için isterseniz üzerine biraz kakao serpebilirsiniz.

6. Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğutun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Kakaolu beyaz kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilebilir ya da yanında vanilyalı dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca, meyve sosları veya çikolata sosları ile zenginleştirilebilir. Misafirlerinize sunarken kekin yanına çay veya kahve ikram etmek de güzel bir tercih olabilir.

Kakaolu beyaz kek, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Yumurta yerine elma püresi kullanarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
• Hindistan cevizi veya ceviz ekleyerek kekin dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
• Kek hamuruna çikolata parçaları eklemek, kekin lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, kakaolu beyaz kek, basit malzemelerle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Hem yapımı kolaydır hem de sunumu şık bir görünüme sahiptir. Bu tarife göz atarak kendi mutfağınızda bu lezzeti deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.