Düz tepside kakaolu kek nasıl yapılır?

Düz tepside kakaolu kek, birçok kişinin severek tükettiği, pratik bir tatlı tarifidir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bu kek, kolay hazırlanması ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, düz tepside kakaolu kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Kakaolu kekin yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kekin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında bir araya getirip, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin havalı ve kabarık olmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yumurtalar ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp eleyin. Bu işlem, kekin daha iyi kabarmasını ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula ile alttan üstte doğru karıştırarak, hamurun homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.

5. Kek Hamurunun Hazırlanması: Karışımı, yağlanmış düz tepsiye dökün. Hamuru tepsinin her tarafına eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

7. Soğuma Süreci: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tepside 10-15 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra, kekin tepsiden çıkarılması için bir tel ızgara üzerine alabilirsiniz.

Kekinizin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin yanına dondurma veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Kakaolu kekin daha yoğun bir lezzet elde etmesi için, hamura ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata rendesi serpmek, görsel ve damak tadı açısından hoş bir dokunuş sağlar. Düz tepside kakaolu kek, dışarıda veya evde yapılan partilerde, toplum etkinliklerinde veya aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bir tatlıdır.

Sonuç olarak, düz tepside kakaolu kek tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!