Çaylı ıslak kek arda'nın mutfağında nasıl yapılır?
Çayın derin aromasını yumuşacık bir keke dönüştüren bu tarif, geleneksel tatlı anlayışına ferahlatıcı bir dokunuş getiriyor. Demliğinizden artan çayı değerlendirmenin veya çay saatlerinizi özel kılmanın en leziz yollarından biri olan çaylı ıslak kek, hem göz dolduran görüntüsü hem de pratik hazırlanışıyla mutfak deneyimlerinize yepyeni bir soluk katıyor.
Çaylı Islak Kek Tarifi: 'ndan Lezzet ŞöleniMerhaba!'na hoş geldiniz. Bugün sizlerle çayın enfes aromasını kekle buluşturan, yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizi şölene çevirecek nefis bir çaylı ıslak kek tarifi paylaşacağım. Bu tarif, demlediğiniz çayın lezzetini farklı bir formda deneyimlemenizi sağlarken, pratik malzemelerle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Haydi, mutfağa girelim ve bu eşsiz keki birlikte yapalım! Malzemeler (8-10 Kişilik)Kek Hamuru İçin:
Islatma Sosu İçin:
Hazırlık Süresi:15 dakika |Pişirme Süresi: 30-35 dakikaYapılış Adımları 1. Adım: Fırın ve Kek Kalıbını HazırlamaÖncelikle fırınınızı 180°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı (tercihen 26-28 cm yuvarlak) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekinizin yapışmadan kolayca çıkmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Kek Hamurunu HazırlamaGeniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyip karışım krema kıvamı alana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) iyice çırpın. Ardından, sıvı yağı ve soğutulmuş demlik çayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını (kullanıyorsanız) eleyerek ekleyin. Spatula veya kaşık yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir. 3. Adım: Pişirme İşlemiHazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatulayla düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. Fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. 4. Adım: Islatma Sosunu Hazırlama ve UygulamaKek pişerken, ıslatma sosunu hazırlayın: Bir kasede sıcak demlik çay, toz şeker ve limon suyunu karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kekiniz kalıbında biraz soğuduktan sonra, kürdan veya keke batırma aparatı ile kekin üzerine eşit aralıklarla delikler açın. Sosu yavaşça ve eşit şekilde kekin üzerine dökün, tüm yüzeyin ıslanmasını sağlayın. Bu işlem, kekinizin nemli ve lezzetli kalmasını sağlayacaktır. 5. Adım: Servis ÖnerisiKeki tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyip servis edin. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir bardak sıcak çay ile harika bir ikili olacaktır! Arda'nın Mutfağı'ndan İpuçları:
Bu tarifle,'ndan sevgi ve lezzet dolu anlar yaşayacağınızı umuyorum. Afiyet olsun! 🍵🍰 |
