Yumurtasız ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yumurtasız ıslak kek tarifi, pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Vegan beslenenler veya yumurta alerjisi olanlar için uygun olan bu tarifte, lezzetli bir ıslak kek hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı detaylandırılmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?

Yumurtasız ıslak kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Yumurtanın kullanılmadığı bu tarif, vegan beslenenler veya yumurtaya alerjisi olan bireyler için uygundur. Aşağıda, yumurtasız ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Yumurtasız ıslak kekin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt (vegan seçeneği için bitkisel süt kullanılabilir)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı kakao tozu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Yapılış Aşamaları

Yumurtasız ıslak kekin yapılışı aşamalı olarak aşağıda belirtilmiştir:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta sıvı yağ ve sütü karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin olduğu kaba ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamurunuz akışkan bir kıvamda olmalıdır.
Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kek soğuyunca, üzerine ıslaklık katmak için üzerine şerbet hazırlayın.

Şerbet Hazırlama

Islak kekin karakteristik özelliği olan şerbet, kekin lezzetini artırır. Şerbet için şu malzemeleri kullanabilirsiniz:

1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra, isteğe bağlı olarak kakao ekleyin ve karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Kek ve Şerbeti Birleştirme

Soğuyan kekin üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin kekin her yerine eşit şekilde dağılması için kekin üzerine bir bıçak veya çatalla birkaç delik açabilirsiniz. Şerbetin kek tarafından emilmesini bekleyin. Kekin, şerbeti tamamen çekmesi için birkaç saat dinlenmesine izin verin.

Servis Önerileri

Yumurtasız ıslak kek, dilimlendikten sonra üzerine hindistan cevizi, kakao veya çikolata rendesi serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, hamura ek olarak çikolata parçaları ilave edilebilir.- Vegan bir alternatif arayanlar, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilir.- Kekin kıvamını ayarlamak için un miktarı değiştirilebilir. Eğer daha yoğun bir kek tercih ediyorsanız, un miktarını biraz artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, yumurtasız ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıdaki tarif ve ipuçları ile evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Simge 10 Kasım 2025 Pazartesi

Yumurtasız ıslak kek yaparken şerbeti ne zaman dökmek gerekiyor, kek sıcakken mi soğukken mi?

Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Merhaba Simge Hanım, yumurtasız ıslak kek için şerbeti dökme zamanı konusunda önerilerim şunlardır:

Şerbeti ne zaman dökmelisiniz?
- Keki fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar ılımaya bırakın
- Kek tamamen sıcakken şerbeti dökmek daha iyi sonuç verir
- Çok sıcakken dökerseniz şerbet hemen emilir ve kek dağılabilir
- Tamamen soğumuş kek üzerine şerbet dökmeyin, şerbeti yeterince çekmez

İdeal yöntem:
Kek elinizi yakmayacak kadar ılık (ama hala sıcak) durumdayken, kürdanla delikler açarak şerbeti yavaş yavaş dökün. Bu sayede kek şerbeti mükemmel şekilde emer ve nemli kalır.

Afiyet olsun!