Unsuz tahinli kek tarifi nasıl yapılır?

Unsuz tahinli kek, sağlıklı beslenme ve lezzet arayışında olanların tercih ettiği bir tatlı alternatifidir. Bu kek, un yerine tahin kullanılarak yapılan besleyici bir atıştırmalıktır. Tahin, susam tohumlarından elde edilen bir pasta olup, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Bu makalede, unsuz tahinli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Unsuz tahinli kekin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı tahin
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, kekin hazırlanmasında izlenmesi gereken yolu göstermektedir:

• İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında, tahin, yumurta, bal (veya akçaağaç şurubu) ve sütü bir araya getirerek iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta kakao, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Keki fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre bekletin ve ardından dilimleyerek servis yapın.

Unsuz tahinli kek, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli garnitürlerle de zenginleştirilebilir. İşte bazı servis önerileri:

• Üzerine taze meyveler ekleyerek daha renkli ve lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.
• Kek dilimlerinin üzerine eritilmiş bitter çikolata veya fındık ezmesi sürerek tatlandırabilirsiniz.
• Kekinizi, yanında bir fincan kahve veya bitki çayı ile servis ederseniz, harika bir atıştırmalık elde edersiniz.

Unsuz tahinli kek, zengin protein ve sağlıklı yağ kaynakları içerir. Tahin, kalsiyum, demir ve E vitamini açısından zengindir. Ayrıca, bu tarifin şeker ilavesiz olması, sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. İşte 1 dilim (yaklaşık 50 gram) unsuz tahinli kekin ortalama besin değerleri:

• Kalori: 200
• Protein: 6 gram
• Yağ: 12 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Şeker: 5 gram

Unsuz tahinli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem tatlı ihtiyacını karşılamakta hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir atıştırmalık olan bu keki, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.