Tepside yoğurtlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir kek tarifi arayanlar için ideal bir seçenek: Tepside yoğurtlu kek. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük çay saatleriniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir alternatif sunuyor. Yoğurdun verdiği yumuşak dokusu ve kolay hazırlanışıyla bu tarif, mutfakta yeni olanların bile rahatlıkla deneyebileceği bir lezzet.
Tepside Yoğurtlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye (yaklaşık 30x40 cm) kek hamurunu dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Dilimleyip servis yapın.
İpuçları:
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz yoğurdu 1,5 su bardağı kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine limon kabuğu rendesi, tarçın veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
Afiyet olsun!
|
