Starbucks limonlu kek tarifini arda'nın mutfağında bulur muyuz?

Starbucks, dünya genelinde kahve severler için bir buluşma noktası olmasının yanı sıra, sunduğu lezzetli tatlılar ile de dikkat çekmektedir. Bu tatlılar arasında yer alan limonlu kek, özellikle ferahlatıcı tadı ve yumuşak dokusu ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Peki, Starbucks'ın meşhur limonlu kek tarifini'nda bulabilir miyiz? Bu makalede, limonlu kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamalarını inceleyeceğiz.

Limonlu kek, genellikle hafif ve nemli bir dokuya sahip olup, limonun ferahlatıcı asidik tadı ile dengelenmiştir. Bu kekin bazı özellikleri şunlardır:

• Yumuşak ve nemli doku
• Ferahlık veren limon aroması
• Kolay ulaşılabilir malzemelerle yapılabilmesi
• Farklı sunum ve süslemeye uygunluğu

Starbucks tarzı limonlu keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram un
• 200 gram toz şeker
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı limon suyu
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (süsleme için)

Limonlu kekin yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz:

• Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) ısıtın.
• Büyük bir kapta, tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyin ve karışım iyice krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsterseniz, pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Starbucks'ın meşhur limonlu kekini evde yapmak artık mümkün.'nda bu tarif ile kendi limonlu kekinizi hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Ferahlatıcı tadı ve yumuşak dokusu ile bu kek, kahve eşliğinde harika bir atıştırmalık olacaktır. Kendi damak zevkinize göre tarifte değişiklikler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!