Kuruyemişli kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir kuruyemişli kek tarifi. Yumurta, süt ve sıvı yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kek, ceviz, fındık ve bademle zenginleştirilerek hem besleyici hem de lezzetli hale getiriliyor. Fırında kısa sürede pişen bu tarif, çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.
Kuruyemişli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı karışık kuruyemiş (ceviz, fındık, badem)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Kuruyemişleri iri parçalar halinde doğrayarak hamura ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın
Not: Kuruyemişleri önceden hafifçe kavurursanız daha lezzetli olur. Kekin üzerine dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
