Krem şantili kakaolu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde yer alan ve çeşitli malzemelerle yapılan, tatlı bir hamur işidir. Kakaolu ıslak kek ise, yoğun çikolata tadı ve kremalı dokusuyla popüler bir tatlıdır. Bu makalede, nefis bir krem şantili kakaolu ıslak kek tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kakaolu ıslak kek tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt (keki ıslatmak için)

Kek hazırlığına başlamadan önce, fırının 180 dereceye ısıtılması önerilmektedir. Ardından aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta, şeker eriyene kadar çırpılır.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır.
• Kuru malzemeler, sıvı karışıma ilave edilerek homojen bir kıvam elde edilene kadar çırpılır.
• Hamur, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
• Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, 1,5 su bardağı süt, kekin üstüne eşit şekilde dökülerek ıslatılır. Bu aşama, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlamak açısından oldukça önemlidir.

Krem şanti, paket üzerinde belirtilen talimatlara göre hazırlanmalıdır. Genellikle, bir paket krem şanti ve 1 su bardağı süt karıştırılarak, mikserle yüksek devirde çırpılır. Krem şanti, kıvam alana kadar çırpılmalıdır.

Islatılan kek, dilimlenerek servis tabağına alınır. Üzerine hazırlanan krem şanti eşit bir şekilde yayılır. İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpilebilir.

Krem şantili kakaolu ıslak kek, soğuk servis edilmesi önerilmektedir. Yanında bir kepçe dondurma ya da taze meyvelerle sunulması, tatlı deneyimini zenginleştirir.

Krem şantili kakaolu ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve krema zenginliği ile tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve adımlar izlenerek, evde kolayca hazırlanabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek, kişisel dokunuşlar eklenebilir. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için idealdir.