Krem Şantili Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Krem şantili ıslak kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile birçok kişinin severek tükettiği bir tatlıdır. Kıvamı yumuşak, dampı ve kremalı dokusu ile özellikle özel günlerde tercih edilen bir tarif olma özelliği taşır. Aşağıda, krem şantili ıslak kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve açıklamalar yer almaktadır.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
Hazırlık Aşaması
Krem şantili ıslak kekin hazırlanması aşamaları aşağıda sırasıyla verilmiştir:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması
- Yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle çırparak köpürtün.- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
2. Kekin Pişirilmesi
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
3. Islak Karışımın Hazırlanması
- Kek pişerken, sıcak suyu bir kaba alın. Dilerseniz içine kakao veya kahve ekleyerek lezzet katabilirsiniz.- Kek fırından çıktıktan sonra üzerine sıcak suyu dökün ve keki ıslatın.
4. Krem Şantinin Hazırlanması
- Krem şantiyi derin bir kapta 1,5 su bardağı süt ile çırpın. Koyu bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
5. Kekin Süslemesi
- Islanmış keki servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.- Arzuya göre üzerine kakao serpebilir veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Krem şantili ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlı deneyimini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya meyve sosları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha lezzetli olması için hamuruna ceviz veya fındık eklenebilir.- Krem şanti yerine ev yapımı krema kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.- Kekin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edilmesi önemlidir; fazla pişirildiğinde kuruma riski bulunmaktadır. Krem şantili ıslak kek, evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir tatlı tarifidir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve hoş bir ikramda bulunmak mümkündür. Hazırlama süreci oldukça basit olup, malzemelerin çoğu mutfaklarda sıkça bulunan ürünlerdir. Afiyet olsun! |
