Kolay pasta kek tarifi nasıl yapılır?

Kolay pasta keki, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, adım adım bir pasta kek tarifinin yanı sıra, kekin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken noktalar ve püf noktaları da ele alınacaktır.

Kolay pasta kekinizi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya limon kabuğu rendesi

Pasta kekinin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde adım adım takip edilmelidir. İşte hazırlık aşaması:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın ve mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve düşük devirde karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
• İsteğe bağlı olarak, hamura kakao veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme süreci de oldukça önemlidir. İşte kekinizi pişirmek için izlenecek adımlar:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kek piştikten sonra, soğutma ve servis aşaması da oldukça önemlidir. İşte dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, kalıpta birkaç dakika bekletin.
• Daha sonra kekinizi kalıptan çıkararak, tamamen soğumasını bekleyin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları, kekin lezzetinin ve dokusunun mükemmel olmasını sağlar:

• Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasına yardımcı olur.
• Unun eleyerek eklenmesi, hamurun daha hafif olmasını sağlar.
• Kek hamurunu aşırı çırpmaktan kaçının, aksi takdirde kek sertleşebilir.

Kolay pasta kek tarifi, herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği bir lezzettir. Uygulanan tarifin yanı sıra, püf noktalarına dikkat edildiğinde kekin lezzeti ve dokusu oldukça başarılı olacaktır. Afiyet olsun!