Ispanaklı tart kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı tart kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Ispanak, yalnızca sağlıklı bir sebze değil, aynı zamanda tatlılarda da kullanılabilecek eşsiz bir malzemedir. Bu makalede, ıspanaklı tart kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Ispanaklı tart kek yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 200 gram taze ıspanak
• 150 gram un
• 100 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 100 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak vanilin veya limon kabuğu rendesi

Ispanaklı tart kekin yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Ispanak Hazırlığı

Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve sap kısımlarını keserek temizleyin. Daha sonra, ıspanakları kaynar suya atarak 2-3 dakika haşlayın. Bu işlem, ıspanakların renginin daha canlı olmasını sağlayacaktır. Haşlanan ıspanakları süzüp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, bir mutfak robotu veya blender yardımıyla püre haline getirin.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımınızın krema kıvamına gelmesine dikkat edin. Ardından, sırasıyla süt, sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve tuzu da ilave ederek homojen bir karışım elde edin.

3. Pişirme Süreci

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika kadar soğutun. Ardından, kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin. Ispanaklı tart kek, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Ispanaklı tart kek, besin değeri yüksek bir alternatif olduğu için özellikle çocuklara sağlıklı atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca, farklı tatlar elde etmek için içerisine ceviz, badem gibi kuruyemişler eklemek mümkündür. Vegan bir versiyonunu yapmak isteyenler, yumurtayı yerine alternatif ürünler kullanarak tarifi değiştirebilir. Sonuç olarak, ıspanaklı tart kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinenler için mükemmel bir tatlı alternatifi olmanın yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercihtir.