Hazır kek ile tiramisu nasıl yapılır oktay usta?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel tiramisu tarifi genellikle ev yapımı pandispanya veya kedi dili bisküvileri ile yapılırken, hazır kek kullanarak daha pratik bir versiyonunu hazırlamak mümkündür. Bu makalede, Oktay Usta'nın tarifine dayanarak hazır kek ile tiramisu yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Tiramisu yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır kek (isteğe bağlı olarak kakaolu veya sade)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 300 gram mascarpone peyniri
• 1 su bardağı krema (şanti için)
• 1 su bardağı toz şeker
• Vanilin (isteğe bağlı)

Tiramisu hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli adım bulunmaktadır. İşte bu adımlar:

Hazır kek, eşit parçalara kesilerek kullanılmalıdır. Kek parçalarının boyutları, tiramisunun katmanlarının kalınlığını belirleyecektir. Kekin üzerini nemlendirmek için, soğutulmuş kahveyi bir tabağa dökün.

Bir karıştırma kabında, toz şeker ve mascarpone peynirini bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Ardından, krema ve vanilini ekleyin ve tekrar çırpın. Bu karışım, tiramisunun kremalı katmanını oluşturacaktır.

Kek parçalarını kahve ile hafifçe ıslatın ve bir servis kabının tabanına yerleştirin. Üzerine mascarpone karışımının yarısını dökün. Ardından, ikinci kat için tekrar ıslatılmış kek parçalarını ekleyin ve kalan mascarpone karışımını üzerine yayın.

Tiramisu, en az 4 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Servis yapmadan önce üzerine kakao tozu serpin. Tiramisu, soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.

Sonuç olarak, hazır kek ile hazırlanan tiramisu, hem zaman tasarrufu sağlamakta hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Oktay Usta'nın tarifine sadık kalarak, evde kolayca bu nefis tatlıyı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!