Havuçlu tarçınlı kek tarifi nasıl yapılır, biliyor musun?

Havuçlu tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek, havuç ve tarçın gibi sağlıklı malzemeler ile hazırlanmaktadır. Aşağıda, bu nefis kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Bu lezzetli kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı ceviz veya fındık

Havuçlu tarçınlı kekin hazırlık aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

• İlk olarak, havuçları rendeleyin ve bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Bu karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
• Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin. Karışımın kıvamını kontrol edin; eğer fazla katı ise biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Rendelediğiniz havuçları ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı da ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Havuçlu tarçınlı kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek veya kremalı bir sos ile süslemek, keke farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca yanına bir fincan çay veya kahve ile sunum yapmanız da harika bir ikram olacaktır.