Hafif ıslak kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Mükemmel dokuda bir hafif ıslak kek hazırlamanın sırları, doğru malzeme oranlarından pişirme tekniklerine kadar dikkat edilmesi gereken incelikleri içeriyor. Nemini koruyan yumuşacık bir kek için gerekli adımlar ve püf noktaları bu rehberde bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hafif Islak Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Hafif ıslak kek yapmak için doğru malzeme oranları, pişirme tekniği ve birkaç önemli püf noktasına dikkat etmek gerekir. İşte detaylı tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Yağlanmış kek kalıbına dökün
170°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin

Islak Kalması İçin Püf Noktaları:

Kekin nemli kalması için şurup hazırlayın: 1 su bardağı süt + 1/2 su bardağı şeker + 1 paket vanilya kaynatılıp soğutulur
Kek sıcakken üzerine şurubu gezdirin
Fırından çıkan keki 5 dakika beklettikten sonra şurup uygulayın
Kek tamamen soğumadan dilimlemeyin

Diğer Önemli Püf Noktaları: