Cikolata soslu kakaolu kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolata soslu kakaolu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, çikolata soslu kakaolu kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunacağız. Kekin hazırlanışından sosunun yapımına kadar tüm aşamaları adım adım inceleyeceğiz.

Kakaolu kek için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Çikolata sosu için gerekli malzemeler:

• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı krema

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında mikser yardımıyla çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

1. Çikolata sosunu hazırlamak için, öncelikle kremayı bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.

2. Krema kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve içine küçük parçalara kesilmiş bitter çikolatayı ekleyin.

3. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Eğer sosunuz çok koyu olursa, biraz daha krema ekleyebilirsiniz; eğer çok sıvı olursa, bir miktar çikolata ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

1. Kekiniz pişip soğuduktan sonra, kalıbından dikkatlice çıkarın.

2. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.

3. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.