Çikolata soslu ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çikolata tutkunlarını mest eden bu nefis tatlı, yumuşacık dokusu ve zengin sosuyla özel anlara eşlik ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Çikolata soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, çikolata severler için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Islak kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata sosuyla, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Aşağıda, çikolata soslu ıslak kekin yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi verilmektedir.

Gerekli Malzemeler

Islak kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler, kekin lezzetini ve dokusunu belirleyen önemli unsurlardır. Aşağıda, kekin yapımında ihtiyaç duyulacak malzemeler listelenmiştir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı kakao

Çikolata sosu için:

100 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

Islak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Kek Harcının Hazırlanması

- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önerilmektedir.- Ardından, süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.- Diğer bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

2. Kekin Pişirilmesi

- Hazırlanan kek harcı, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanması

- Çikolata sosu için, bitter çikolata, süt ve tereyağı bir tencerede kısık ateşte eritilir. Karışım, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılmalıdır.- Sos hazır olduktan sonra, ocaktan alınır ve bir süre soğumaya bırakılır.

4. Kekin Islatılması

- Kek fırından çıktıktan sonra, ılımaya bırakılır.- Kek ılıdığında, üzerine hazırlanan çikolata sosu dökülür. Sosun kekin her yerine ulaşması için bir spatula yardımıyla yayılması sağlanır.- Kekin, sosu iyice çekmesi için en az bir saat dinlendirilmesi önerilmektedir.

Servis Önerileri

Çikolata soslu ıslak kek, dilimlendikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş çikolata, hindistancevizi veya ceviz serpilebilir. Ayrıca yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Sonuç

Çikolata soslu ıslak kek, pratik yapımı ve muhteşem lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya aday bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarife uyarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar