Cevizli kolay kek tarifi nasıl yapılır?

Cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici değeri ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu makalede, cevizli kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Kolaylıkla hazırlanabilen bu kek, çay saatleri için mükemmel bir ikram seçeneği sunar.

Cevizli kek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Cevizli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda yer alan adımları takip ederek lezzetli bir cevizli kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışımın içine ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Son olarak, iri parçalanmış ceviz içlerini de ekleyin ve karışımı hafifçe karıştırın.

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta bir süre soğuması için bekletin. Ardından, kekin kalıptan çıkmasını kolaylaştırmak için bir bıçak yardımıyla kenarlarını dikkatlice sıyırın. Kekin tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alarak bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Cevizli kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine farklı kuruyemişler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin bir besin kaynağıdır; bu nedenle cevizli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Sonuç olarak, cevizli kolay kek tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifle hazırlayacağınız kek, misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!