Derin bir kâsenin içerisine yumurtayı ekleyerek çırpalım. Daha sonra sırası ile sütü, tuzunu, limon suyunu, unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra iyice çırpalım. Kıvamı kek hamurundan biraz daha katı olmalıdır. Tuzlu pankek hamurunu hazırladıktan sonra teflon tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ dökelim ve fırça yardımı ile her tarafa yayalım.
Teflon tava ısındıktan sonra yemek kaşığı kullanarak tuzlu pankek hamurundan bir miktar alarak tavaya dökelim. Hamurun bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını da pişirelim. Bütün tuzlu pankekleri hazırladıktan sonra servis tabaklarına alalım. İsteğe göre peynir ve domates ya da çilek, muz ve bal ekleyerek hazırlayalım.
Afiyet olsun.
