Krep Pankek
Krep pankek, çok sevilen keklerden biridir. Çok lezzetli ve besleyicidir. Herkes tarafından çok sevilen keklerdendir. Krep pankekin yapımı çok kolaydır. Evinizde çabucak yapabilirsiniz. Çay hazır olana kadar krep pankek hemen oluyor. Önce göze sonra mideye hitap ediyor. Krep pankek un, süt, yumurta ve kabartma tozundan oluşur. Herkesin evinde bulunan malzemelerle yapılıyor.
Bu yüzden bize kolaylık sağlıyor. Krep yapmak için teflon tava kullanmanız gerekiyor. Normal tavada yapışıyor ve yanıyor. Krep pankeki özellikle çocuklar çok seviyorlar. Anneler çocuklarına bol bol yapıp yedirebilirler. Pankek nasıl yapılır diye merak edenler için geçelim krep pankek tarifinin yapımına.
Krep pankek malzemeleri- 1 buçuk su bardağı un,
- 3 çay kaşığı kadar kabartma tozu,
- 4 çorba kaşığı kadar şeker,
- 1 tutam tuz,
- 1 tane yumurta,
- 1 su bardağı ve iki yemek kaşığı daha süt,
- 1 çay kaşığı kadar vanilya
Krep pankek nasıl yapılır?
İlk önce geniş bir kabın içine unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek koyalım. Sonra robatta ya da blander yardımı ile sütü ve yumurtayı güzelce çırpalım. Üzerine diğer kuru malzemeleri de ilave edelim ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştıralım. Daha sonra çırpma işlemini en kısa süre içerisinde yapalım. Pürüzsüz bir karışım elde edilince bırakalım. Sonra robotun en düşük ayarında ya da çırpma teli ile biraz daha karıştıralım.
Teflon tavaya 1 çay kaşığı tereyağı koyalım.
Eritelim ve yağın fazlasını mutfak peçetesi ile silelim. 1 kepçe hamur alarak teflon tavaya boşaltalım. Orta kısmına akışkan kıvamdaki fındık kreması kaşık yardımı ile koyalım. Üzerine yine kepçe yardımı ile hamur koyalım ve orta yükseklikteki ateş olması gerekiyor. Yaklaşık olarak 2 dakika sonra kenarlarında kabarcıklar oluşmaya başladığında altını kaldırıp bakalım kızardığından emin olduğunuz zaman diğer tarafını çevirerek altın renginde olana kadar pişirelim.
3-4 tane yaptıktan sonra tekrar tavayı yağlayalım ve tavadaki fazla yağı havlu kâğıt ile silelim. Bu şekilde hamur bitinceye kadar yaptığımız işlemleri tekrarlayalım. Pişen pankekleri üst üste sıralayalım. Dilimlenmiş çilek veya muz ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
19.01.2024 23:43:31
Krep Pankek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
