Ağlayan kek tarifi nasıl yapılır, pratik mi?

Ağlayan kek, hem görünümüyle hem de tadıyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu kek, çikolatalı sosu sayesinde herkesin beğenisini kazanır. Bu makalede, ağlayan kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak ve pratik olup olmadığına dair değerlendirmelerde bulunulacaktır.

Ağlayan kek hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 paket bitter çikolata (200 gr)
• 1 paket krema (200 ml)

Ağlayan kekin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:

1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar devam edilmelidir.

2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Karışım homojen bir hale gelinceye kadar çırpmaya devam edilir.

3. Un, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılarak, sıvı karışıma eklenir. Tahta bir spatula ile karıştırarak, pürüzsüz bir hamur elde edilir.

4. Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir.

5. Kek piştikten sonra, fırından alınarak soğumaya bırakılır.

6. Sosu için, bitter çikolata ve krema bir tencerede kısık ateşte eritilir. Elde edilen çikolata sosu, soğuyan kekin üzerine dökülür.

7. Kekin sosunun emilmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletilir. Bu süre zarfında kekin üzerindeki sos, kekin içine geçerek "ağlayan" görüntüyü oluşturur.

Ağlayan kek, yapımında kullanılan malzemelerin basitliği ve adımların kolaylığı sayesinde oldukça pratiktir. Özellikle yoğun bir gün içinde hızlıca hazırlanabilir ve misafirler için göz alıcı bir tatlı alternatifi sunar. İşte pratikliğini artıran bazı özellikler:

• Malzemelerin çoğu evde her zaman bulunan malzemelerdir.
• Hazırlık aşaması kısa sürer, sadece 10-15 dakikada kek karışımı hazırlanabilir.
• Pişirme süresi de oldukça kısadır ve dolapta bekletme süresi dışında hızlı bir şekilde sunuma hazır hale gelir.

Ağlayan kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Yapımı pratik olan bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve misafirler için etkileyici bir ikramlık sunar. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olarak öne çıkar. Bu nedenle, tatlı yapmayı seven herkesin denemesi gereken bir tarif olduğunu söyleyebiliriz.