Ağlayan kek tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekli?

Ağlayan kek, özellikle çocuklar ve tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet olup, adını içindeki krema ve çikolata sosunun kekin üzerinde oluşturduğu görüntüden alır. Bu makalede, ağlayan kekin tarifini, hazırlanışını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Ağlayan kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)
• 1 su bardağı krema (şanti de kullanılabilir)

Ağlayan kekin hazırlanışı, adım adım takip edilmesi gereken basit bir süreçtir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Öncelikle, derin bir karıştırma kabında 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Bu karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Karışıma 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyin. Tahta bir spatula veya mikserin düşük hızında karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlanmış kek kalıbında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

5. Çikolata Sosunun Hazırlanması Kek pişerken, 1 su bardağı çikolata sosunu hazırlayın. Eğer hazır çikolata sosu kullanıyorsanız, üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Ev yapımı çikolata sosu için, 100 gram çikolata ve 1 su bardağı sütü eritip karıştırarak sosu hazırlayabilirsiniz.

6. Kekin Soğutulması ve Sosun Eklenmesi Pişen keki fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün.

7. Kremanın Eklenmesi Son olarak, 1 su bardağı kremayı çırparak kekin üzerine ekleyin. Kremayı düzgün bir şekilde yayarak kekin tüm yüzeyini kaplamasını sağlayın.

8. Servis Kekiniz hazır olduğunda, dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine meyve veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Ağlayan kek, hem görünümüyle hem de tadıyla özel anlarınızı tatlandıracak bir lezzettir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!