Tencerede ıslak kek tarifi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir tencerede ıslak kek tarifi, fırına ihtiyaç duymadan kolayca hazırlanabilecek bir tatlı alternatifi sunuyor. Kakao sosuyla zenginleştirilmiş bu yumuşacık kek, özellikle acil tatlı ihtiyaçlarınız için ideal bir seçim olacak.
Tencerede Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Tencerenin tabanına yağlı kağıt serin veya yağlayın
- Kek karışımını tencereye dökün
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
Sosun Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin
- 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın
Son Aşama:
- Pişen keki tencereden çıkarın ve üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin pişme süresi tencerenin büyüklüğüne göre değişebilir
- Sosu kek sıcakken dökmeniz daha iyi emilim sağlar
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa kek o kadar ıslak olur
- Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz
|
