Şeftali kekinin tarifini öğrenmek ister misin?
Taze meyvenin enfes dokusuyla birleşen, yaz günlerine tat katan nefis bir şeftali keki hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme sürecine kadar her adım, bu hafif ve lezzetli tatlıyı kolayca yapabilmeniz için özenle hazırlandı.
Evet, şeftali keki tarifini öğrenmek isterim!
Şeftali Keki Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2-3 adet olgun şeftali
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası (şeftalileri kaplamak için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun, küp küp doğrayın
- Doğranmış şeftalileri buğday nişastasıyla hafifçe kaplayın
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısını dökün
- Doğranmış şeftalilerin yarısını üzerine serpin
- Kalan hamuru ekleyip üzerine kalan şeftalileri yerleştirin
- 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Not: Keki tam soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
|
