Portakallı kekin sütsüz yoğurtlu tarifi nedir?

Portakallı kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı etkisi ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Süzme yoğurt kullanarak hazırlanan bu tarif, keki hem daha hafif hale getirir hem de besin değerini artırır. İşte portakallı kekin sütsüz yoğurtlu tarifi.

Tarifin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir portakallı kek yapabilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde çırparak karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. Bu aşamada şekerin tamamen eridiğinden emin olun.

2. Yağ ve Yoğurdun Eklenmesi: Süzme yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üstte doğru karıştırarak havalandırın.

4. Portakalın Eklenmesi: Portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğunu karışıma ekleyin. Bu aşamada kekin tatlı ve ferah bir aroma kazanmasını sağlayın.

5. Kek Kalıbına Dökme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan kullanarak kontrol edebilirsiniz.

6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

- Kekin üzerine portakal sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.- Tarife ceviz veya fındık ekleyerek kekinize farklı bir doku katabilirsiniz.- Süzme yoğurt kullanmak, keki daha nemli ve lezzetli hale getirir.

Sonuç olarak, portakallı kekin sütsüz yoğurtlu tarifi hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak hem aileniz hem de misafirleriniz için unutulmaz bir tatlı hazırlayabilirsiniz.