Muzlu tart kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Muzlu tart kek, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Muzun doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, muzlu tart kekin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Muzlu tart kekin hazırlanmasında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük muz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Süslemek için: Muz dilimleri ve krema (isteğe bağlı)

Muzlu tart kekin yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda bu süreci adım adım bulabilirsiniz:

Öncelikle fırınınızı 180 derece Celsius'a ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın veya yağlı kağıt serin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

Muzları bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Bu püre, kekin hem lezzetini artıracak hem de yumuşaklığını sağlayacaktır.

Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri bir araya getirip krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sütü ve muz püresini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek fırından çıktıktan sonra kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. İsteğe bağlı olarak kekin üzerine muz dilimleri ve krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz.