Küçük borcamda nasıl sade kek yapılır?

Kek, birçok kültürde hem tatlı bir atıştırmalık hem de özel günlerin vazgeçilmezi olarak yer alan bir hamur işidir. Sade kek, basit malzemelerle hazırlanması ve lezzetinin çeşitliliği ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, küçük bir borcamda sade kek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Sade kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Bir tutam tuz

Kek yapımına başlamadan önce, gerekli olan tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte sade kekin hazırlanış aşamaları:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek mikserle çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlamak için önemlidir. Yumurtalar ve şeker, beyazlaşana kadar çırpılmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve mikserle düşük devirde karıştırın.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kek hamurunun pürüzsüz bir kıvamda olmasına dikkat edin. Hamurun çok katı olmaması gerekmektedir.

5. Borcamın Hazırlanması: Küçük borcamınızı yağlayarak veya unlayarak hazırlayın. Kek hamurunu borcama dökün.

6. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanın temiz çıkması, kekin piştiği anlamına gelir.

Kekiniz piştikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosları ile süsleyebilirsiniz.

Bu makalede, küçük borcamda sade kek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde ele aldık. Sade kek, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alacak harika bir tariftir. Afiyet olsun!