Kare borcamda üzüm kullanarak kek nasıl yapılır?

Kek, pek çok kültürde farklı tariflerle yer alan, genellikle un, şeker, yumurta ve yağ gibi temel malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Üzüm ise kekin lezzetini artırmak ve ona farklı bir dokusal zenginlik katmak için mükemmel bir meyvedir. Bu makalede, kare borcamda üzüm kullanarak kek yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kek yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı taze üzüm (isteğe bağlı olarak kuru üzüm de kullanılabilir)

Kek yapım süreci genel olarak birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar, kekin lezzetini ve dokusunu belirleyen önemli adımlardır.

Öncelikle, kekin yapılacağı kare borcamın yağlanması gerekmektedir. Bunun için;

• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Borcamın iç yüzeyine bir miktar sıvı yağ sürün veya un serpin.

Kek hamurunun hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyin:

• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile karıştırın.
• Son olarak, taze üzümleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.

Hazırlanan hamuru kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için;

• Kekinizin üzerinde hafif bir altın rengi oluşmalı.
• Bir kürdan veya bıçak ile kekin ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kare borcamda üzüm kullanarak yapılan kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!