Havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Havuç ve tarçının enfes uyumunu yumuşacık bir kıvamla buluşturan bu kek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek olarak mutfaklarda yerini alıyor.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin
- Havucu rendeleyip karışıma ekleyin
- İsteğe bağlı olarak cevizleri de ekleyip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Havucu çok ince rendeleyin
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1 elmayı rendeleyip ekleyebilirsiniz
- Üzerini süslemek için pudra şekeri veya krem peynirli beyaz sos kullanabilirsiniz
|
