Elmalı rulo kek nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Mis kokulu tarçınlı elma dolgusuyla nefis bir rulo kek hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Pişirme süresinden rulo yapma tekniğine kadar püf noktalarıyla birlikte sunulan bu tarif, her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.
Elmalı Rulo Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Elmalı İç Malzeme:
- 3 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kek karışımını yayın
- 180°C fırında 10-12 dakika pişirin
Elmalı İç Hazırlığı:
- Elmaları rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tereyağını tavada eritin
- Elmaları, şekeri ve tarçını ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyin ve soğumaya bırakın
Birleştirme:
- Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın
- Yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın
- Sıcakken rulo yaparak soğumaya bırakın
- Soğuyunca açın, elmalı içi yayın ve tekrar rulo yapın
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki çok pişirmemeye dikkat edin, rulo yaparken kırılabilir
- Keki sıcakken rulo yapmak daha kolaydır
- Elmalı iç soğuk olursa keki daha rahat sarabilirsiniz
|
