Elmalı Kekli Muhallebiyi Nasıl Yapabilirim?
Elmalı kekli muhallebiyi yapmak, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı elde etmenin harika bir yoludur. Bu tatlı, özellikle misafirlerinizi etkilemek veya özel günlerde sunmak için idealdir. Aşağıda, elmalı kekli muhallebiyi adım adım nasıl yapabileceğinizi açıklayan detaylı bir rehber bulabilirsiniz.
Malzemeler
Elmalı kekli muhallebiyi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: - 2 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı muhallebi için süt
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
Hazırlık Aşaması
Elmalı kekli muhallebiyi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Elmaların Hazırlanması
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenara alın.
2. Kek Harcının Hazırlanması
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.- Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.- Doğranmış elma parçalarını ekleyin ve nazikçe karıştırın.
3. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
4. Muhallebinin Hazırlanması
- Bir tencereye muhallebi için gereken sütü, nişastayı ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin; kaynamaya başlayınca vanilini ekleyin.- Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
5. Sunum
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.- Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.- İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Muhallebiyi daha yoğun veya daha akışkan yapmak için nişasta miktarını ayarlayabilirsiniz.- Servis öncesi muhallebiyi buzdolabında bir süre bekletmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Elmalı kekli muhallebiyi bu şekilde hazırlayarak sevdiklerinize sunabilir, lezzetli bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!
| 
